洁白的桌布、闪亮的酒杯、整齐的刀叉、鲜艳的口布……这就是永利集团304am官方入口旅游管理专业学生饭店餐饮服务与管理课堂教学活动之一“西餐宴会摆台”！专业教师向同学们认真讲解了西餐宴会摆台的基本流程和注意事项，从铺台布到定位、从主盘到刀叉摆放、从沙拉刀叉到牛排刀叉、从面包盘到酒杯、从调料器具到装饰烛台、从整体布局到器皿间距……一步一步的讲解，一招一式的示范，让大家了解了西餐宴会摆台的基本流程，也让大家了解了看似简单的摆台还是个“技术活”，需要耐心、细心和诚心为宾客创造美妙的就餐环境。教师讲解示范后，同学们各显身手，发挥创意，摆出了精致的餐桌，圆满地完成学习任务！
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